Türkiye’nin peynir uzmanı Ekici Peynir, gıda endüstrisinin bölgedeki en büyük organizasyonlarından WorldFood İstanbul Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı’na katıldı. Ekici fuarda ürün çeşitliliğiyle hem yurt içinden hem de dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.
Türkiye'nin önde gelen peynir üreticilerinden Ekici Peynir, 33. WorldFood İstanbul Fuarı’nda 4’üncü kez yerini alarak sektör profesyonelleriyle buluştu. Yurt içinden ve dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçilerin yoğun ilgi gösterdiği Ekici standı, fuarın dikkat çeken buluşma noktalarından biri oldu. Bu yıl standında mevcut müşterilerinin yanı sıra yeni iş ortaklarını da ağırlayan Ekici; Almanya, Suudi Arabistan, Azerbaycan ve Kıbrıs’tan tekrar siparişler aldı. Bunun yanında Bahreyn, Bulgaristan, Tacikistan, Umman, Özbekistan ve Gürcistan gibi pazarlardan yeni bağlantılar kurarak ürünlerini tanıtma fırsatı buldu.
Burçin Ekici: “Fuarda tanıttığımız Ricotta peynirimiz hem ürün çeşitliliğimizi hem de inovasyona verdiğimiz önemi vurgulayan güçlü bir adım oldu”
Ekici Peynir Genel Müdürü Burçin Ekici, fuara ilişkin yaptığı değerlendirmede şunları söyledi:
“WorldFood İstanbul, bizim için sadece ürünlerimizi sergilediğimiz bir fuar değil; aynı zamanda müşterilerimizin beklentilerini dinlediğimiz, yeni iş birlikleri geliştirdiğimiz ve geleceğe yönelik stratejilerimizi şekillendirdiğimiz çok değerli bir platform. Bu yıl tekrar siparişlerle mevcut iş ortaklarımızın güvenini pekiştirirken, yeni pazarlardan gelen bağlantılarla da önümüzdeki dönemin kapılarını araladık. Kısa süre önce lansmanını yaptığımız Ricotta peyniri fuarda ziyaretçilerden büyük ilgi gördü. ‘Ekici Speciality’ serisinin bu yeni ürünü, markamızın yenilikçi vizyonunun güçlü bir örneği.”
Ev dışı tüketim kanalında hem mevcut hem de yeni iş ortaklarıyla yaptıkları görüşmelerin değerine dikkat çeken Ekici, sözlerini şu şekilde sürdürdü: “Ekici Peynir olarak, 60 yılı aşan tecrübemiz ve yalnızca peynir üretmeye odaklanan uzmanlığımızla tüketicilerimize her zaman en iyisini sunmayı hedefliyoruz. Bu fuarda elde ettiğimiz deneyimler, ürünlerimizi hem iç pazarda hem de farklı coğrafyalarda daha fazla tüketiciyle buluşturma hedefimizi güçlendirdi. Önümüzdeki dönemde de ürün çeşitliliğimizi artırarak yeni pazarlara açılmaya ve sektörümüze değer katmaya devam edeceğiz.”
Ekici Hakkında
1957 yılında Konya’da küçük bir mandırada sadece koyun sütünden dönemsel olarak peynir üretimiyle başlayan Ekici’nin hikâyesi, 1979 yılına gelindiğinde Mansur ve Mustafa Ekici kardeşlerin Antalya’nın Varsak beldesindeki yeni mandıraya taşınmasıyla Antalya’da devam etti. Yeni mandırada inek sütünün de bulunması nedeniyle peynir üretimini tüm yıla yayan Ekici, her geçen yıl artan taleple sadece beyaz peynir üretti ve bu kategoride tüketicilere benzersiz bir alternatif olan “Lokum Kıvamında Beyaz Peynir”i sundu. 1997 yılında Antalya Organize Sanayi Bölgesi’ndeki günlük 480 ton süt işleme kapasitesine sahip yeni fabrikasına taşındı. Bugün yılda yaklaşık 136 milyon litre süt işleyen ve her yıl 24 bin ton peynir üreten dev bir işletme haline gelmiş olan Ekici Peynir, 2017 yılında bağımsız araştırma şirketi Ipsos tarafından yapılan araştırmada ambalajlı peynir kategorisinde Türkiye’nin en sevilen peynir markalarından biri seçilmiştir.