Türkiye’nin lider piliç üreticisi Şenpiliç, çevresel sürdürülebilirliği üretimin her adımında benimseyerek, sıfır atık yaklaşımını sistematik bir politika haline getirdi. Şirket, bu yaklaşım sayesinde doğal kaynakların korunmasını, atık oluşumunun en aza indirilmesini ve oluşan atıkların çevreye zarar vermeyecek şekilde yönetilmesini sağlıyor. Şenpiliç’in bu kapsamlı çalışmaları, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı tarafından verilen “Sıfır Atık Belgesi” ile de tescillenmiş durumda.
“Sıfır atık” yaklaşımını sadece bir hedef değil, kurumsal bir kültür haline getiren Şenpiliç, bu anlayışı tüm süreçlerine entegre ediyor. Çevresel sürdürülebilirliği, uzun vadeli başarının temel koşulu olarak görüyor. Gıda sektöründe örnek teşkil edecek nitelikli bu yaklaşım, şirketin çevreye olan duyarlılığını ve gelecek nesillere karşı taşıdığı sorumluluğu benimsediğini açıkça ortaya koyuyor. Şenpiliç’in sürdürülebilirlik vizyonunu ve sıfır atık yaklaşımını ise Şenpiliç Üretim Genel Müdür Yardımcısı Ertan Üstün, şu sözlerle özetliyor:
“İsrafın önlenmesi, kaynakların daha verimli kullanılması, etkin atık toplama sistemlerinin kurulması ve geri dönüştürülmesi gibi kriterlerle hareket ediyoruz. Sıfır atık uygulamalarımız sayesinde hem çevreye hem de gelecek kuşaklara karşı olan sorumluluğumuzu yerine getiriyoruz.”
Geri dönüşüm süreci 4 aşamada yürütülüyor
Şirketin atık yönetimi uygulamaları dört ana aşamada yürütülüyor: toplama, türüne göre sınıflandırma, değerlendirme ve yeniden üretim. Bu süreçler sayesinde çevreye verilen etki minimuma indirilirken, enerji ve su tüketimi gibi kritik kaynak kullanımları da daha verimli hale geliyor.
Şenpiliç üretim tesislerinde ayrıştırılan başlıca atık türleri arasında cam, kâğıt, plastik, metal, tekstil, organik atıklar, elektronik atıklar ve bitkisel yağlar yer alıyor. Bu atıklar, tesis içerisinde kaynakta ayrıştırma ve lisanslı geri kazanım firmalarıyla iş birliği yöntemleriyle yönetiliyor.
Özellikle üretim sırasında ayrıştırılan insani tüketime sunulmayan organik atıklar; Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından onaylı özel bir proseste işlenerek, pet mama sektöründe kullanılan katma değeri yüksek yem hammaddelerine dönüştürülüyor.
İşlenmiş ürün tesisinde oluşan bitkisel atık yağlar, biyodizele dönüştürülmek üzere lisanslı firmalara gönderilerek hem ülke ekonomisine hem de insan ve çevre sağlığına önemli bir fayda sağlanıyor.
Ambalaj fireleri ve nakliye kayıpları azaltıldı
Sıfır atık hedefi doğrultusunda sadece atıklar değil, üretim süreçlerinden doğabilecek fireler de titizlikle yönetiliyor. Koli, tabak, etiket, streç film gibi son ürün ambalajlarında oluşan fireler %15 ila %30 oranında azaltıldı. Hedef, bu oranı %50’nin üzerine taşımak ve operasyonel verimlilikle birlikte kaynak kullanımını daha sürdürülebilir hale getirmek olarak belirtiliyor.
Çamur elektriğe dönüşüyor
Şenpiliç, su tüketiminde kayıpları azaltmak amacıyla projeler geliştiriyor. Üretim süreçlerinde kullanılan her litre su, enerji ve yardımcı malzeme için elektromanyetik su sayaçlarıyla günlük ölçümlemeler yapılıp kayıt altına alınmaktadır. Belirlenen KPI performans değerleri günlük, haftalık ve aylık olarak takip edilerek gereksiz tüketimlerin önüne geçiliyor.
Ayrıca tüm üretim tesislerinde etkin şekilde çalışan atıksu arıtma tesisleri sayesinde kullanılan sular arıtılarak alıcı ortama geri bırakılıyor.
Ortaya çıkan yüksek enerji potansiyeline sahip arıtma çamurları, biyometanizasyon tesislerine gönderilerek elektrik enerjisine dönüştürülüyor ve döngüsel ekonomiye kazandırılıyor.
Tüm paydaşlar sürece dahil oluyor
Şenpiliç’in sürdürülebilirlik yaklaşımı yalnızca kendi üretim tesisleriyle sınırlı kalmıyor; tedarikçi ve üretici ağını da kapsayacak şekilde genişletiliyor. Bu doğrultuda yürütülen denetimlerin çevre odaklı ve farkındalık programları içermesi, değer zincirinin tamamında sürdürülebilir üretim kültürünün yerleşmesini sağlıyor.
Üretim sürecinde oluşan bazı atıklar, sosyal sorumluluk kapsamında tedarikçilerle yürütülen palet iade ve yeniden kullanım uygulamaları sayesinde değerlendiriliyor. Bu uygulamalar sayesinde ambalaj atıkları azaltılırken, yerel üreticilerin sürece aktif katılımı sağlanıyor. Böylece hem atıklar yeniden ekonomiye kazandırılıyor hem de topluma doğrudan fayda sağlanıyor.
Sürdürülebilir bir gelecek için yatırımlar devam edecek
Şirket, yüksek biyogüvenlik ve hijyen standartlarıyla yürüttüğü üretim faaliyetlerini doğaya ve insana saygılı bir yaklaşımla sürdürüyor. Sürdürülebilir üretim hedefiyle karbon ayak izinin azaltılmasından, atıkların yeniden toprağa kazandırılması ve enerji verimliliği konularında yatırımlara devam edileceği vurgulanıyor.
Şenpiliç, çevreye duyarlı üretim anlayışıyla hem sektörde öncü olmayı hem de gelecek kuşaklara daha yaşanabilir bir dünya bırakmayı hedefliyor.