Kümes hayvancılığı üretimi temmuz 2025: Tavuk eti üretiminde artış, yumurtada düşüş sürüyor

<p><strong>KARS-BHA</strong></p>

<p>Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayımlanan verilere göre, tavuk eti üretimi Temmuz ayında 239 bin 876 ton olarak gerçekleşti.</p>

<p>Bu rakam, bir önceki yılın aynı ayına göre %16,6 oranında artış anlamına geliyor. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı %14,8 artarak 131 milyon 88 bine ulaştı.</p>

<p>Öte yandan, tavuk yumurtası üretimi Temmuz ayında yıllık bazda %4,9 azalarak 1 milyar 623 milyon 487 bin adede geriledi. Ocak-Temmuz dönemi toplamında ise yumurta üretimi geçen yılın aynı dönemine göre %9,7 düşüş göstererek 11 milyar 52 milyon 666 bin adet oldu. Bu düşüş, sektör açısından dikkatle izlenmesi gereken bir gelişme olarak öne çıkıyor.</p>

<p>Ancak aylık bazda değerlendirildiğinde, bir önceki ay (Haziran 2025) 1 milyar 518 milyon 267 bin adet olan yumurta üretimi, Temmuz ayında %6,9 oranında artarak yeniden yükselişe geçti.</p>

<p>Tavuk eti üretiminde ise aylık artış daha belirgin oldu. Haziran ayında 202 bin 521 ton olan üretim, Temmuz’da %18,4 artışla 239 bin 876 tona ulaştı. Yılın ilk yedi ayında toplam tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre %14,5 artarak 1 milyon 604 bin 824 ton oldu. Kesilen tavuk sayısı da Ocak-Temmuz döneminde %11,4 artışla 857 milyon 682 bine çıktı.</p>