Türkiye’de bıçak sektörünün gelişimine, dünyada ise Türkiye bıçakçılığının tanıtımına 146 yıllık tecrübe ve 80’den fazla ülkeye gerçekleştirdiği ihracatla öncü olan Pirge, yenilikçi ürünler, teknoloji ve otomasyonlu üretim vizyonunu katıldığı Host Milano 2025 ile globale açtı.
Pirge, yiyecek, içecek ve ağırlama sektörünün önde gelen fuarlarından HOST Milano’ya katıldı. Her iki yılda bir düzenlenen ve sektör trendlerinin belirlendiği Host Milano 2025’te Pirge, 146 yıllık tecrübe ve kalitenin birlikteliğiyle ürettiği bıçaklarını on binlerce sektör profesyoneliyle tanıştırdı. Bu yıl sürdürülebilirlik, teknoloji ve dijitalleşme, verimlilik ve kaynak yönetimi, tasarım ve kullanıcı deneyimi gibi birçok farklı konuyu odağına alan fuarda Pirge, Türkiye bıçak sektörüne kazandırdığı yenilikçi ürünler, teknoloji, otomasyonlu ve sürdürülebilir üretim ilkelerini katılımcılarla buluşturdu. Pirge’nin yenilikçi, yüksek performanslı ve kalite odaklı ürün anlayışının yanı sıra yüksek kaliteli çelik kullanımı, üstün keskinlik ve dayanıklılıkla öne çıkan ürün portföyü ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi gördü. Fuarda Avrupa ve Orta Doğulu sektör temsilcileri ve distribütörlerle yakın temaslar da kuran Pirge, 2026 yılı için yeni iş birliklerinin kapılarını araladı.
Pirge üretim trendlerine güçlü bir uyum sergiledi
Host Milano 2025’te yer almanın, Pirge için hem markalaşma hem de uluslararası iş ağlarını güçlendirme ve çeşitlendirme açısından önemli bir deneyim olduğunu aktaran Pirge Yönetim Kurulu Başkan Vekili Ömer Pirge, bu yıl fuarda özellikle teknolojik gelişmeler ve sürdürülebilir üretim uygulamalarının öne çıktığını, Pirge’nin yenilikçi, yüksek performanslı ve kalite odaklı ürün anlayışının bu trendlerle güçlü bir uyum sergilediğini söyledi.
“Üretimde sürdürülebilirliği benimsiyoruz’’
Sürdürülebilirlik yatırımları hakkında da değerlendirmelerde bulunan Ömer Pirge sözlerine şu şekilde devam etti: “2025 yılında sürdürülebilirliği üretim süreçlerimizde ve günlük iş hayatımızda önceliklendirdik. Bu anlamda atık yönetiminde önemli adımlar atıyoruz. Fabrikalarımızın çit, korkuluk ve metal kapı gibi aksamlarını çelik layout firelerimizden üretiyoruz. Ayrıca çelik firelerini bıçak üretiminde de değerlendiriyoruz. Bu sayede atık olacak 2.550 kg’lık çeliği geri kazandık. Yılda 25 ton kağıt ve karton, 84 ton çelik hurda ve 22 ton plastiği geri dönüşüme kazandırıyoruz. Life serisi bıçaklarımızın saplarında zeytin çekirdeği katkılı geri dönüştürülebilir plastik kullanarak çevreye olan duyarlılığımızı somutlaştırıyoruz. Enerji tasarrufu ve kaynak kullanımını artırmak da önceliklerimiz arasında. Isı kayıplarını minimize etmek için Bursa fabrikamızda düzenli mantolama çalışmaları yürütüyoruz. Ayrıca 12.000 m²’lik çatımıza kuracağımız yağmur suyu hasat sistemi sayesinde üretim proseslerimizde, yıllık 8.472 m³ su tasarrufu elde edeceğiz. Bütün bu adımlarla çevreye olan sorumluluğumuzu yerine getirirken, aynı anda üretim verimliliğimizi artırıyor ve atıkları minimuma indiriyoruz. Pirge olarak çevreci yatırımlarımızla üretimde sürdürülebilirliği benimsiyoruz. Sektöre de örnek olacağımıza inanıyoruz. Pirge olarak ülkemiz, sektörümüz ve dünyamızın geleceğinin yanı sıra sürdürülebilirlik anlayışımızla dünya bıçak sektöründe de örnek olabilmek için çevreci yatırımlarımıza devam edeceğiz.”
Butcher’s Performance bıçaklarını ilk kez tanıttı
Pirge ayrıca fuarda yeni makine bıçaklarını ve üstün keskinlik ile performans sunan yeni Butcher’s Performance bıçağını da ilk kez tanıttı. Et entegre tesislerine, endüstriyel kullanıcılara ve profesyonel kasaplara yönelik olarak geliştirilen, keskinlik, paslanmazlık ve üstün tasarımı bir araya getiren bu özel bıçaklar fuarda büyük beğeni topladı. Üretim gücünü ve Ar-Ge vizyonunu somut biçimde yansıttığı bu yeniliklerle Pirge, sadece mutfak profesyonelleri için değil, kasaplar ve endüstriyel kesim teknolojilerinde de güçlü bir oyuncu olduğunu globalde de bir kez daha kanıtladı.
Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı
